固态发酵是在含低水分的固体基质（谷物、果蔬、植物、农业和牲畜副产品、牲畜粪便、工业废弃物等）上培养有用微生物，将其从基质表面增殖到内部，从而产生有效目标物质的方法。

通过使用低水分基质，减少了污染的可能性，并且每次可以大量培养。此外，在产量和生产率方面具有优势，因为它在提取过程中仅使用少量溶剂来提取目标物质。固态发酵是一种环保的方法，在节约能源的同时产生较少的废水。

韩国传统食品(豆酱、酱油、泡菜、咸鱼等)都是基于固态发酵生产的。尽管从这些传统食品（固态发酵生产的食品）中发酵取得的有用微生物以多种方式应用于食品工业，但固态发酵方法很少应用于当前的化妆品市场。The Garden of Naturalsolution Co., Ltd. 采用固态发酵法生产原料，并将其运用于化妆品，此外还具有广泛应用于食品和废物处理领域的潜力。