SFE 是一种使用超临界流体作为溶剂的提取方法。超临界流体具有良好的溶解性、扩散性和渗透性，对提取有利。最常用的超临界液体是二氧化碳，它允许提取非极性油溶性活性化合物。此外，SFE 工艺可有效去除非极性残留农药。