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Soy Miliome

#두유 #유산균 #젖산균

INCI Name
Lactobacillus/Soymilk Ferment Filtrate
IECIC Name
LACTOBACILLUS/SOYMILK FERMENT FILTRATE
한글전성분명
락토바실러스/소이밀크발효여과물
효능
항산화
인증

최근에는 두유를 젖산균 등 GRAS(generally regarded as safe) 미생물로 발효시켜 isoflavone, 유리아미노산, 펩타이드 등의 체내 흡수율 증가와 콩 비린내 저감 및 항산화 효과 증진 등 기능성을 높일 수 있는 발효 두유에 대한 관심이 증대되고 있습니다. Soy Milliome은 식물 유래 ‘사과’ 에서 분리된 Lactobacillus plantarum을 사용하여 동물성 성분이 포함되지 않아 VEGAN으로 소구가 가능한 제품입니다.

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